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呷哺呷哺（Xia 一声 Bu 三声 Xia 一声 Bu 五声）餐饮管理有限公司始创于1998年，是一家外商投资、国内首创、最大规模的吧台式涮锅连锁企业。公司三部设在北京大兴区孙村工业开发区，占地30亩。由综合办公楼、生产加工基地、研发中心、中央厨房、配送中心以及各职能部门组成。截至目前，呷哺呷哺公司已在北京、天津发展门店数量超过60家，计划09年分店数量超过100家。